胆囊炎大多数由胆囊结石引起，由于胆囊结石阻塞胆囊管，引起胆汁排出不畅，损伤胆囊粘膜，并发生细菌感染。胆囊结石的形成与胆汁代谢异常和存在着有利于结石形成的因素有关。

      注意事项：（1）忌食脂肪含量高的食物，在烹调方法上以蒸、炖、煮、烩为主。在急性胆囊炎发作期必要时禁食。（2）急性胆囊炎发作期应卧床休息。静止期，特别是身体肥胖者要积极参加适宜的体育活动。（3）保持心情舒畅，避免情绪激动，可减少胆囊炎的发作。（4）要定期复查，特别是进行溶石治疗、体外震波碎石的患者，要了解结石的大小、位置改变。（5）如发生上腹剧痛或出现黄疸时，应立即就医治疗。